胃酸反流和胃灼热是很常见的，大约有10%的美国人经常经历这种情况，Jackson Siegelbaum胃肠病学报道。医学上称为胃食管反流病，当食道括约肌打开时，胃酸反流就会发生，胃液会不由自主地释放回食道1。这会引起灼烧感和相关的反酸症状。为了减少或防止胃酸倒流，有些食物是你应该避免吃的2。

酸性食物

某些酸性食物会导致食道括约肌放松，使胃内容物反流到食道，从而引起反酸症状。食道通过将食物从口中运送到胃来引导消化过程。某些会导致胃酸倒流的食物包括柑橘类果汁和水果、番茄酱、番茄和番茄酱。然而，食用柑橘类水果引起的反酸症状因人而异。根据伊利诺伊大学的研究，柠檬、葡萄柚和橙子含有大量的酸，经常导致一些人胃酸倒流。

高脂肪的食物

油炸或高脂肪食物会降低消化功能，使食物在胃里停留更长的时间。结果，胃的压力增加，对虚弱的食道括约肌施加额外的压力，这使得胃酸反流到食道。高脂肪、奶制品和油炸食品也会导致这些症状。

咖啡因和酒精

所有类型的咖啡，无论是不含咖啡因的还是有规律的，都会降低食道内的压力，这会加剧胃酸回流。啤酒、葡萄酒和酒精也会增加胃酸倒流。酒精和碳酸饮料通过放松食道下括约肌，使胃酸很容易回流到食道。酒精也会增加胃酸的产生。伊利诺伊大学麦金利健康中心指出，巧克力含有咖啡因和高浓度的可可碱，这种物质可以让胃酸通过放松食道下部进入食道。