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根据《国际运动营养学会杂志》的报道，饮食中缺乏微量营养素——即至关重要的少量维生素和矿物质——与肥胖风险的增加有关。坚果、肉类、蔬菜、水果、海鲜、啤酒、葡萄酒和许多其他饮食来源中都含有微量营养素1．一些流行的饮食计划包括健康的微量营养素食物1．
地中海饮食
地中海饮食可能是最健康的减肥饮食。根据美国心脏协会的说法，没有单一的地中海饮食;20多个地中海国家及其所在地区有着多样化的饮食2．然而，这种营养饮食的基本组成部分包括富含微量营养素的食物。
区域饮食
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它的主要前提是保持健康碳水化合物和蛋白质之间的平衡，以减少胰岛素的增加，西尔斯称胰岛素是导致身体脂肪增加的原因。
DASH饮食
根据美国卫生与公众服务部(Department of Health and Human Services)的说法，饮食不仅有营养，对高血压有益，还能帮助你减肥3.．James A. Blumenthal等人关于DASH饮食对减肥的影响的研究发表在《内科医学档案》上。研究参与者遵循DASH饮食，减少卡路里摄入，增加身体活动水平。研究人员称，受试者除了血压有所改善外，体重也有所减轻。这种低钠饮食建议食用含有钾、镁、钙、蛋白质和纤维的微量营养素丰富的食物，例如:
- 水果
- 蔬菜
- 脱脂或低脂奶制品
- 全谷物
- 坚果
- 鱼
- 家禽
- 根据美国卫生与公众服务部的说法，饮食不仅有营养，对高血压有益，还能帮助你减肥。
参考文献
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- 美国心脏协会:地中海饮食
- 美国卫生与公众服务部:Dash饮食计划
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资源
作家生物
Jan Millehan在各种网站上发表了关于健康、健身和疾病的文章。她的出版历史包括在博客和在线目录上发表的与健康有关的文章，以及在布里奇沃特学院期刊上发表的一篇文章，“Philomathean”。Millehan获得了Bridgewater学院的基础教育学士学位。