如果你正在考虑减肥饮食，你可能听说过无麸质饮食，它已经被包括奥普拉·温弗瑞在内的几个名人认可，作为一种减肥和平坦腹部的方法。没有医学证据表明，吃无谷蛋白食品能比其他饮食方式带来的减肥效果更好。然而，在某些特定情况下，无谷蛋白饮食可以帮助你减肥，让你的胃变平坦。

意义

然而，这种饮食法已经获得了减肥的流行，这导致了市场上无麸质产品的激增。奥普拉声称，21天的无麸质饮食有助于她的体形、腹部平坦和体重减轻。

影响

甘油与甘醇

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如果你有乳糜泻，你可能会在你的许多症状中腹胀腹胀。一旦您被诊断出患有条件并开始遵循无麸质饮食，这些症状，尤其是腹胀，将开始消退。所以，如果你有乳糜泻，含有麸质饮食几乎肯定会使你的胃压平。

函数

据《华尔街日报》的一篇题为《放弃麸质减肥》的文章称，大约2000万美国人可能有一些乳糜泻的症状，包括腹胀，但没有诊断该疾病所需的典型肠道损伤1？不会那么快的”。如果你是麸质敏感的人，尝试无麸质饮食可以通过消除消化问题(包括由麸质引起的气体)来帮助你的胃平坦。

特性

无谷蛋白饮食治疗胃胀气

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如果你没有乳糜泻或谷蛋白敏感性，你仍然可以通过无谷蛋白饮食来平腹和减肥，但前提是你不替换含谷蛋白的主食，比如:

• 面包
  
• 饼干
  
• 饼干
  
• 谷物和无麸质加工替代品

根据《华尔街日报》的文章，许多这些无麸质食物含有大量脂肪、糖和简单碳水化合物，而且比小麦制品的热量更高1．

注意事项

如果你想通过吃无麸质食物来平坦腹部和减肥，最好的办法就是吃天然的无麸质食物，同时减少卡路里和脂肪克数。如果你决心吃完全无谷蛋白的食物，你也需要注意食物中隐藏的谷蛋白，比如奶油汤，酱油和沙拉酱。