包括饮食中的大蒜和柠檬是一种简单，低成本的方式来提高您的健康。你可能没有意识到，这些食物不仅仅是为你最喜欢的菜肴增加风味。大蒜和柠檬可以降低胆固醇，并提供一系列其他的健康益处。

大蒜和胆固醇

《营养学杂志》引用了宾夕法尼亚州立大学的一项研究，该研究发现，对于胆固醇水平较高的男性，大蒜提取物补充剂能够将低密度脂蛋白胆固醇降低10%，总胆固醇降低7%1。根据研究结果，几种大蒜补充剂可能能够减缓体内胆固醇的合成，包括药片和溶于水的大蒜。

然而，大蒜和胆固醇之间的真正关系被一些研究人员争议。虽然一些研究索赔大蒜可以降低胆固醇，但最近的研究发现了不同的结果。根据2007年的立式大学的研究，大蒜对胆固醇没有显着影响。国家互补和替代医学中心引用的研究解释说，除了他们是否服用大蒜补充剂或摄入的原始大蒜时，参与者的胆固醇水平没有变化。2。

柠檬和胆固醇

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根据美国饮食协会，在柠檬中发现的柠檬烯类化合物可以降低LDL胆固醇和总胆固醇水平。反过来，这也可以帮助预防心脏病。柠檬中的其他元素也有助于降低胆固醇。《读者文摘》解释说，柠檬中富含的维生素C具有抗氧化作用，可以防止胆固醇附着在动脉壁上。这些好处都与柠檬汁有关。

额外的好处

大蒜和柠檬还有其他一些健康益处。研究人员正在探索柠檬烯潜在的抗癌能力。根据《读者文摘》，柠檬皮还含有芦丁，可以增强毛细血管壁和静脉。柠檬汁中含有柠檬酸，可以降低患肾结石的风险。

与此同时，一些人服用大蒜来帮助控制血压水平，防止动脉硬化。据Medline Plus报道，生大蒜可以降低某些癌症的风险，包括结肠癌、前列腺癌和乳腺癌。

注意事项

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虽然有研究表明大蒜和柠檬可以降低胆固醇和其他健康益处，但这些食物不应该取代其他药物。在开始一种饮食养生法来治疗健康问题之前咨询医生。

警告

新鲜的大蒜可能会增加出血，所以任何有出血障碍的人都应该非常小心他们摄入的这种食物的量。Medline Plus解释说，不建议儿童和孕妇或哺乳期妇女服用大蒜补充剂。