如果你正在关注自己的脂肪、胆固醇和钠的摄入量，芝士蛋糕工厂(Cheesecake Factory)可能看起来像是一个禁区。这家工厂以其特色主菜、美味汉堡和一系列芝士蛋糕而闻名1．一顿典型的饭含有超过1200卡路里的热量，超过40克饱和脂肪和超过700毫克的钠。芝士蛋糕工厂并不罕见:全国消费者联盟警告说，大多数餐馆都提供超大份的高脂肪、高钠食物1．然而，如果你知道一些基本的健康饮食指南，你可以在芝士蛋糕工厂吃一顿，而不会破坏你的营养计划1．

健康的开胃菜

从The Cheesecake Factory的Skinnylicious菜单上点一份沙拉，比如Skinnylicious Factory切碎的沙拉，但要求去掉所有高脂肪、高淀粉的配料，比如培根、蓝纹奶酪和玉米，这样可以把每份沙拉的卡路里总量从570卡路里降至大约317卡路里124．要求将沙拉和调味汁一起放在旁边的容器里，这样可以减少卡路里和钠的含量。

拉力营养指南

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选择一份Skinnylicious菜单上的开胃菜，它富含蔬菜，热量和脂肪含量都很低，比如毛豆或烧焦的石椒，每份只含有140卡路里和1克饱和脂肪1．控制你的钠摄入量，要求你的开胃菜不加盐，所有的酱汁都是配菜。

考虑点一份有益心脏健康的鱼类开胃菜，比如含有250卡路里的Skinnylicious Ahi Carpaccio。两个人分吃开胃菜，每份热量更少。如果你正在怀孕或哺乳，不要吃Ahi Carpaccio: Ahi金枪鱼的汞含量很高。

健康的主菜

芝士蛋糕工厂的营养信息

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选择一份Skinnylicious菜单上的鱼或家禽主菜，比如含有570卡路里和732毫克钠的Skinnylicious烤三文鱼，或者含有560卡路里的Skinnylicious烤鸡16．为了减少钠的含量，你可以要求你的饭菜不加盐或添加酱汁。

要求你的餐点上有额外的新鲜蔬菜。避免在餐桌上加盐。

要求一个外带盒，如果份量太大，一旦上菜，就把一半的食物打包。

提示

如果你在芝士蛋糕工厂用餐时想喝点饮料，可以喝水或无糖饮料，比如不加糖的茶，而不是苏打水或啤酒。如果你想喝酒精饮料，就点一杯酒。

芝士蛋糕工厂(Cheesecake Factory)的Skinnylicious菜单不包括任何低卡路里甜点。你可以问厨师是否愿意为你准备一小碗新鲜水果，或者从Skinnylicious菜单上选择一款低卡路里的鸡尾酒。例如Skinnylicious Cosmopolitan或Margarita，两者都含有150卡路里。

警告

要知道，就连芝士蛋糕工厂(Cheesecake Factory)的SkinnyLicious菜单上的食物钠含量也很高:一份典型的开胃菜钠含量可能超过1000毫克，而主菜的钠含量可能超过1200毫克。一个健康的成年人每天的钠摄入量应控制在2300毫克;一个饮食限制钠的成年人每天摄入的钠不应超过1500毫克。