素食汉堡有很多种，它们的脂肪和胆固醇含量比肉制汉堡低。根据汉堡和你的口味，它们也很好吃。虽然每个素食汉堡含有不同数量的卡路里和蛋白质，熟悉一些基本的卡路里和营养指南可以帮助你将这些方便的食物纳入你的饮食中。

提示

素食汉堡肉饼每100克含有127卡路里和24.05克蛋白质根据美国农业部食品成分数据库提供的营养事实。

类型

据MSNBC.com的注册营养师凯伦·柯林斯介绍，素食汉堡可以由多种原料制成，包括谷物、蔬菜、豆类或大豆蛋白2。在杂货店买到的素食汉堡通常是用热煎锅烹饪的，而自制的汉堡可能是烤的，煎的，甚至是油炸的。汉堡的配料和烹饪方法会影响脂肪、卡路里和营养含量。

大小

集会的营养指南

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据FatSecret称，大多数购买的冷冻蔬菜汉堡大约重2.5盎司。一份包括一个蔬菜汉堡肉饼。根据你选择的品牌，一个肉饼的热量在70 - 170卡路里之间，根据MSNBC.com。一个标准的肉馅汉堡重3盎司，但更大的汉堡或多个汉堡肉饼也很常见。

注意事项

素食汉堡每个汉堡含有0到1克的饱和脂肪，而即使是低脂牛肉汉堡也含有3到5克。根据美国心脏协会的说法，减少饱和脂肪和增加纤维是健康饮食的关键1。如果你的饮食中有很多加工食品，那就选择低钠汉堡。据MSNBC.com报道，富含铁和维生素B12的素食汉堡是素食主义者的理想选择。

特性

猫头鹰营养指南

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包装素食汉堡提供营养信息。比较你商店货架上的汉堡，选择一个最适合你的需求，然后尝试各种各样，找到你最喜欢的一个。如果你在家里做蔬菜汉堡，用大豆或豆类，如黑豆来获取蛋白质，烘烤而不是油炸汉堡23.。保持汉堡小，以减少总热量。

警告

虽然素食汉堡是相对较低的卡路里和实用的蛋白质来源，但任何汉堡都可以加上你选择的小圆面包和配料2。选择一个较轻的面包或低卡路里的包装，在你的汉堡上放上芥末和新鲜蔬菜，而不是蛋黄酱和奶酪。选择低脂蛋黄酱和奶酪，如果你想在你的汉堡。