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据国家肾协联系,慢性肾病患者患者死亡原因是心脏病。因此,肾患者经常建议遵循心脏健康的饮食。美国心脏协会建议一个心健康的饮食,每天包括4.5杯水果和蔬菜,全谷物和四份坚果,豆类和种子1。这种饮食军团与患有晚期肾病患者的饮食限制,他必须限制摄入钾和磷的患者;许多心健康的选择含有大量这些矿物质。
低钾蔬菜
根据国家肾脏基础,慢性肾病患者可以满足心健康饮食的蔬菜要求,用小芦笋,青豆,芹菜,豌豆,西葫芦,洋葱,蘑菇和玉米23.。这些蔬菜的半杯份额有资格作为低钾食品。
应该避免许多其他蔬菜,如橡子南瓜,胡桃南瓜,甜菜,西兰花,因为它们是高钾食品。
煮熟的胡萝卜是肾病患者的心脏健康选择。然而,原始胡萝卜是禁止的,因为它们含有过多的钾。
- 据国家肾脏基础,慢性肾病患者可以满足心健康饮食的蔬菜要求,小芦笋,青豆,芹菜,豌豆,西葫芦,洋葱,蘑菇和玉米2。
- 应该避免许多其他蔬菜,如橡子南瓜,胡桃南瓜,甜菜,西兰花,因为它们是高钾食品。
低钾水果
用于硬核体重减轻的饮食
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国家肾脏基金会将樱桃,葡萄,菠萝,橘子,覆盆子和草莓分为低钾食品23.。
诸如香蕉,各种瓜类,芒果,橙子和干果的水果含有过多的钾,应通过晚期肾病患者避免。
浸出的土豆
如果钾浸出,可以享用一些高钾食品,如土豆和甜土豆,患者患有先进的慢性肾脏疾病。国家肾脏基金会建议将土豆切成小块,将它们浸泡几个小时的温水量的十倍23.。浸泡后,马铃薯应该用大量的新鲜的水漂洗并煮熟。
- 如果钾浸出,可以享用一些高钾食品,如土豆和甜土豆,患者患有先进的慢性肾脏疾病。
- 全国肾脏基金会建议将土豆切成小块,将它们浸泡几个小时的时间在其温水2的体积中的十倍。
低磷食品
20%的肾功能
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大多数食物天然含有一些磷,磷酸盐添加到食品中以延长其保质期增加更多。牛奶,硬奶酪,啤酒,干豆,豌豆,坚果,坚果奶油,可可和深色钠含有很多磷,应该由肾脏磷水平高的肾患者避免。国家肾脏基金会建议肾脏患者用Nondairy Creamer取代咖啡的牛奶,用冰淇淋奶酪和冰淇淋用冰淇淋或水果冰棒更换干豆子,硬奶酪和冰淇淋,所有这些都是心健康的替代品23.。
相关文章
参考
- 美国心脏协会:健康饮食目标
- 国家肾脏基础:钾和你的CKD饮食
- 国家肾脏基础:磷和你的CKD饮食
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作家生物
由于各种医疗和科学出版物,Shelly Morgan一直在写作和编辑超过25年。虽然她开始在药理研究中的职业生涯,但摩根转向专利法,在那里她专门从事检察医疗器械专利。她还为旨在教育和支持肾病患者的几种非营利组织的肾病和高血压撰写。