仙人掌茶，有时也叫nopal茶或仙人掌梨茶，是由脱水的仙人掌梨制成1。多刺梨在拉丁美洲的饮食中很常见，在那里人们会整只吃这种水果1。它们也经常被制成果汁或茶，这也产生了健康益处。仙人掌茶含有丰富的抗氧化剂，辅助胆固醇和脂质水平，也是一种天然利尿剂。

富含抗氧化剂

虽然仙人掌水果的品种具有不同量的抗氧化剂，但它们都是天然富含类黄酮，类胡萝卜素，酚类和维生素C，也称为抗坏血酸。抗氧化剂保护您的身体的细胞免受潜在的损伤，并且还可以减缓可能来自暴露于自由基和毒素等环保污染物的损伤。抗氧化剂可能会保护您的身体免受心脏病和癌症的保护，尽管仍在持续研究它们的疗效。

改善血糖和胆固醇水平

甘油与甘醇

了解更多

2002年发表在德国医学杂志《Weiner Klinische Wochenschrift》上的一项研究发现，服用仙人掌果可以稳定非糖尿病患者的血糖水平，并降低胆固醇水平1。这项人类研究进行了8周，发现低密度脂蛋白水平降低了15%，总胆固醇水平降低了11%。虽然科学家们可以将胰岛素敏感性的提高归因于刺梨的抗氧化剂含量，但他们认为还需要对胆固醇的影响进行进一步研究，这可能归因于刺梨的膳食纤维含量1。

一个天然的利尿剂

在2010年出版的“植物疗法研究”中发表的动物研究发现，刺梨是一种自然利尿剂15。由于这种多刺梨的利尿作用，这些老鼠每天每公斤体重服用240毫克的多刺梨补充剂，也使它们在研究结束时体重显著下降1。科学家得出结论，刺梨提取物可能是可用作水保留的治疗，但仍需要进一步的研究1。

潜在的抗癌利益

戈耶茶对健康有什么好处?

了解更多

《营养杂志》2005年的一项研究发现，在实验室环境中，仙人掌中的抗氧化化合物在水溶液中能够抑制几种癌细胞的生长和发展16。刺梨水提取物也抑制小鼠肿瘤的发展1。这些研究显示了这样的前景，科学家们进行了进一步的研究，并在2010年的《营养与癌症》(nutrition and Cancer)上发表了他们的研究结果。他们后来的研究发现，刺梨的水提取物可以显著降低卵巢癌细胞的生长1。这种减少如此之大，以至于在癌细胞中出现了明显的凋亡或细胞死亡，这表明仙人掌提取物强大的抗氧化作用有可能阻止癌症的发展1。但是，仍然需要进一步的长期和人类研究。

酿造仙人掌茶

要做仙人掌茶，每8盎司沸水中加入1.5茶匙茶叶。因为它被认为是一种草本茶，仙人掌茶可以忍受更高的水温。把水加热到208华氏度，然后让茶浸泡5到6分钟。如果你要做冰仙人掌茶，要用两倍的茶量和大约两倍的浸泡时间:在8盎司的热水中加入3茶匙，浸泡8到15分钟。茶泡好后，将茶倒在装满冰块的杯子上。如果你用的是茶包，每8盎司热水就用一个茶包，冰茶的量是冰茶的两倍。