你可能会选择在你的饮食中计算碳水化合物，因为你的饮食是低碳水化合物，有糖尿病或仅仅是好奇。对于那些自己做饭或吃包装好的食物的人来说，“营养成分”标签可以方便地记录碳水化合物。简单的指南可以帮助你计算你所吃的任何食物中的碳水化合物含量。

确定食物属于哪一类:淀粉，牛奶，水果，蔬菜，肉类或脂肪。淀粉、水果、奶制品和蔬菜都含有碳水化合物1。肉类和脂肪不含任何碳水化合物12。

称重或测量食物，以确定你的份量中有多少份。一份蔬菜相当于半杯煮熟的蔬菜，一杯生的蔬菜或半杯蔬菜汁。一份牛奶是1杯牛奶，3/4杯原味酸奶或1杯人工甜酸奶。一份水果可以是一杯新鲜浆果，一个小苹果，4盎司无糖果汁或4茶匙果冻。三分之一杯米饭或豆类，一片面包或四分之一的百吉饼都算一份淀粉。

用每份食物的份数乘以该食物组的每份碳水化合物的份数。一份淀粉的碳水化合物含量是15克;水果15克;牛奶,12克;蔬菜，5克1。例如，如果你喝两杯牛奶，用2乘以12，就会发现牛奶中大约有24克碳水化合物。