不良营养的副作用不会在一夜之间发生。随着时间的流逝，他们从缺乏重要营养素的饮食和做出糟糕的生活方式选择而发展。好消息是，您可以在为时已晚之前进行更改。专注于健康的饮食，包括新鲜水果和蔬菜，坚果，全谷物，低脂乳制品，豆类，鱼类，家禽和不饱和脂肪，同时消除加工和垃圾食品，可以帮助您避免营养不良的副作用。

增加癌症的风险

国立卫生研究院称，营养在癌症的发展和治疗中起着重要作用。1992年发表在“营养和癌症”上的一项研究指出，研究了果实与蔬菜摄入量和某些癌症之间关系的研究揭示了胰腺和胃癌以及乳腺癌的果实和蔬菜消耗的保护作用有力的证据子宫颈，卵巢和子宫内膜的癌症。

远足血压

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异常高血压（称为高血压）是一种严重的营养，可能导致的严重疾病。2005年发表在《母亲和儿童营养》上发表的一篇文章指出，在巴西进行的有关该国肥胖和不良营养负担的研究表明，长期的慢性营养不仅增加了高血压的风险，而且会增加以后的肥胖症的风险。数据加强了从儿童期到成年期营养不良与高血压之间的关联。

导致认知损失

由于某些营养素（例如维生素B-12和铁）对于适当的大脑功能至关重要，因此这些营养素的缺乏可能会导致记忆和认知问题，这些问题可能会影响每天使用简单到适当地复杂信息的能力。2014年1月，在“衰老临床干预措施”上发表的摘要指出，一项研究是为了评估受试者认知障碍和营养状态之间相互作用的研究清楚地表明，营养不良可能在认知损失的发展中起重要作用。

促进肥胖

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大大超重不仅仅是外观。额外的体重会导致挑战性的健康问题。在含糖饮料以及炸，精制和加工食品中消耗过量的卡路里可能会导致体重增加。根据疾病控制中心的说法，肥胖会导致高血压，2型糖尿病，冠心病，中风，胆囊疾病，骨关节炎，睡眠呼吸暂停，呼吸道问题和某些类型的癌症等问题。肥胖还可以增加血脂异常的风险，这是血液中脂质的升高。