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高果糖玉米糖浆vs.蜂蜜

高果糖玉米糖浆和蜂蜜都是甜味剂,有助于使食物更具吸引力2高果糖玉米糖浆或HFCS已被用作软饮料,糖果和其他包装和生产的食品中的甜味剂,而蜂蜜天然由蜜蜂产生,并被各种培养物用于甜味剂数千年2。两者都具有相似的代谢结构并含有果糖,但许多差异有个人想知道哪些安全使用并在他们的家中拥有。

糖解释了

糖具有特定的化学化妆品,可以被分类为单糖,一种二糖,其是由两种单糖或多糖组成的化合物,其是连接在一起的多种化合物。大多数用于烹饪和烘烤的糖来自甘蔗或甜菜。甘蔗被研磨并精制成表糖,也称为蔗糖,是单糖。甜菜大多用于糖浆和饮料,但仍然含有高浓度的蔗糖。蔗糖,果糖和葡萄糖是大多数甜味剂中发现的主要分子以及在乳制品中发现的乳糖和麦芽糖。

  • 糖具有特定的化学化妆品,可以被分类为单糖,一种二糖,其是由两种单糖或多糖组成的化合物,其是连接在一起的多种化合物。
  • 甘蔗被研磨并精制成表糖,也称为蔗糖,是单糖。

化学妆容

甘油与甘醇

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蜂蜜是82%的糖,其余的是水。在糖的82%中,43%是葡萄糖,50%是果糖。HFC大致含有55%的果糖和42%葡萄糖。然后均具有少量蔗糖和其他完成化妆品的痕量成分。这种分解表明,蜂蜜和高果糖玉米糖浆都具有类似的化学结构,并且是营养的。

  • 蜂蜜是82%的糖,其余的是水。
  • 在糖的82%中,43%是葡萄糖,50%是果糖。

高果糖玉米糖浆的历史

由于甜食和糖果的普及日益普及,制造商创造了氢氟碳元以降低成本并增加利润。开发人员服用蔗糖分子并将它们分开成单独的葡萄糖和果糖分子。果糖更甜,然后葡萄糖和蔗糖,因此它允许制造商使用更少的糖,同时给予他们的产品更甜味。

误解

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已经有发展和声称,氟氯烃会对个人健康构成巨大威胁,包括增加肥胖,糖尿病,心脏病和其他疾病的风险。由美国农业部和美国饮食协会显示果糖的研究是健康问题的主要来源,而不是氢氟碳化合物。大量的果糖可以导致血液中的高水平脂质或脂肪,也称为高脂血症,以及肥胖,糖尿病和心脏病的风险增加。

考虑

蜂蜜和HFC在营养结构中类似,如果不适合使用,两者都可以对健康构成巨大威胁。人们应该考虑减少氟氯烃以及所有甜味剂,包括蜂蜜。确保您的饮食充满了自然甜蜜的新鲜水果和蔬菜。在食品室内保持糖,小吃并享受最少的饮食,并专注于获得充足的运动。请记住,在生活的各个方面,平衡和适度在包括您在橱柜中找到的甜味剂。

  • 蜂蜜和HFC在营养结构中类似,如果不适合使用,两者都可以对健康构成巨大威胁。
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