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如何晾干姜根
姜根被用作烹饪香料，也是天然健康疗法的一种成分。民间疗法呼吁使用生姜根来治疗恶心、呕吐、晕车、感冒、体重减轻、类风湿性关节炎和其他疾病。目前还没有足够的科学证据来证实使用生姜对大多数这些健康状况的治疗，尽管，有证据表明生姜可能对低剂量、短期使用有效，以缓解与怀孕有关的恶心，根据MedlinePlus。干姜根可以给你最喜欢的食谱增添泥土的味道，也可以作为对抗恶心的秘密武器。
用冷水冲洗姜根，去除污垢和杂物3.．
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用土豆削皮器把姜根去皮1．
用锋利的刀将姜根切成像纸一样薄的薄片，或者用奶酪刨丝器将姜根磨碎。
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将切好的或磨碎的姜根单层铺在烤盘上。
把装满姜根的烤盘放在厨房柜台上，如果你生活在干燥、阳光充足的气候，可以把烤盘放在阳光下。每天检查并翻转这些碎片。这取决于气候，如果姜根是在阳光下，它可能需要三天到一周以上的时间才能完全干燥。或者，为了更快地干燥，把切好的或磨碎的生姜根放在食品脱水机中，温度设置为华氏95度，晾一到三个小时3.．
将干姜根储存在密闭容器中，置于干燥、阴凉、阴暗的地方。你可以把干姜根保存起来，或者用咖啡研磨机或食品加工机磨成姜根粉。
提示
你可以晾干整个姜根——去皮或不去皮——但如果风干，晾干时间会增加到几周，如果使用脱水机，晾干时间会增加到一到两天。将整根干姜储存在密封容器或纸袋中，放在干燥、阴凉和黑暗的地方。
警告
在食谱中使用姜根作为食物香料通常是安全的。在使用姜根作为膳食补充剂或天然保健药物之前，请咨询医生。马里兰大学医学中心警告说，生姜根会与一些药物相互作用，干扰身体形成血栓的能力。MedlinePlus还警告说，理论上服用含有“大量钙的生姜补充剂可能会增加心律异常的风险”，可能会降低血糖，并可能增加出血的风险，当与草药和补充剂一起服用时。两岁以下的儿童不宜服用姜根补充剂。对于成年人和两岁以上的儿童来说，每天服用4克或以下的姜根通常被认为是安全的。
相关文章
参考文献
- 马里兰大学医学中心:生姜
- 如何烘干食物;迪安娜DeLong;2006年9月5日
- 脱水书:如何脱水-在线参考指南
- 国家补充和综合健康中心姜。2016年9月更新。
- 纪念斯隆凯特琳癌症中心。姜。2018年10月30日更新。
- 德克萨斯大学埃尔帕索/奥斯汀合作药学项目和北帕索健康基金会。草药安全:生姜。
资源
警告
- 在食谱中使用姜根作为食物香料通常是安全的。在使用姜根作为膳食补充剂或天然保健药物之前，请咨询医生。马里兰大学医学中心警告说，生姜根会与一些药物相互作用，干扰身体形成血栓的能力。MedlinePlus还警告说，理论上服用含有“大量钙的生姜补充剂可能会增加心律异常的风险”，可能会降低血糖，并可能增加出血的风险，当与草药和补充剂一起服用时。两岁以下的儿童不宜服用姜根补充剂。对于成年人和两岁以上的儿童来说，每天服用4克或以下的姜根通常被认为是安全的。
作家生物
罗丝·基维(Rose Kivi)从事写作已超过10年。她有护理领域、野生动物康复和栖息地保护方面的背景。Kivi撰写了教育教科书、病人保健小册子、畜牧指南、户外生存手册，还为《约翰叔叔的浴室读本系列》的两本书撰写了特约撰稿人。