亨特的番茄酱从一开始就很不起眼1。亨特的公司最初是一家小型的家庭罐头企业——亨特兄弟水果包装公司。在20世纪40年代早期，该公司与Val Vita食品公司合并，并最终，很久以后，成为康尼格拉食品家族的一部分。在此期间，亨特番茄酱被开发和生产，公司的使命是为消费者提供最优质的番茄产品1。亨特的番茄酱现在有三种不同的品种，它们的营养成分相似但却截然不同12。

提示

根据美国农业部食品成分数据库提供的营养数据，Hunts番茄酱含有118卡路里和29.41克碳水化合物。

收获

种植和收获西红柿以获得最大的风味影响了Hunts番茄酱的整体营养质量。亨特公司的农民种植55种不同的番茄品种，并让番茄专家为每种产品确定理想的品种，包括番茄酱1。番茄的选择标准包括甜度、质地和风味。他们不会采摘尚未成熟的番茄，而是等到它们完全变红、成熟到顶峰时，以增强番茄的营养成分。

闪蒸

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Hunts使用一种专有的天然蒸汽工艺来准备和包装他们的以番茄为基础的产品，包括番茄酱。这样就避免了化学处理，并将番茄保持在其自然状态。天然蒸汽可以防止番茄过早腐烂，减少番茄酱中无意中添加的微量化学物质，从而提高番茄的整体营养价值，最终提高制作番茄所用的番茄酱的营养价值。

成分

亨特的番茄酱有几种不同的品种1。Hunt的普通番茄酱含有由葡萄成熟的番茄、高果糖玉米糖浆、蒸馏醋、玉米糖浆、盐、洋葱粉、大蒜粉和天然香料制成的番茄浓缩物1。然而，也有无盐和非高果糖玉米糖浆的版本。在非高果糖玉米糖浆中，用糖代替高果糖玉米糖浆。在无盐版本中，不添加钠。所有版本的番茄酱都贴上了100%纯天然的标签，这是因为亨特公司在制作番茄酱时只使用天然原料1。

营养物质

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亨特的番茄酱瓶上列出的常规用量是一汤匙1。每汤匙有20到25卡路里的热量。所有品种都不含脂肪和胆固醇。不管是否添加了高果糖玉米糖浆，它们都含有4克糖。普通的Hunt's番茄酱和非高果糖玉米糖浆Hunt's Kethcup都含有190毫克钠，而无盐版则不含钠1。普通和不含高果糖玉米糖浆的玉米糖浆含有5克碳水化合物，而不含钠的玉米糖浆含有6克碳水化合物。

更多的产品信息

多年来，亨特番茄酱的配方已经发生了变化1。消费者越来越有健康意识，即使有调味品，也更喜欢使用简单配料的产品。这些偏好导致了无盐和非高果糖玉米糖浆品种的发展。此外，Hunt's Ketchup是通过OK kosher认证的犹太食品，通过标签上的“K圈”犹太食品标志进行标识1。