塑料食品存储容器不贵，轻便耐用，在大多数商店都很容易找到。尽管塑料食物容器在储存剩饭剩菜和其他食物方面有很多优点，但它也会带来一些危险。这些危险和风险涉及范围广泛，从对你和你的家人的健康风险到环境退化。

微波变性

有些塑料食品容器的配方不能承受在微波炉中加热的影响。美国农业部、食品安全与检验局警告说，这种容器在高温下可能会融化或变形。此外，美国农业部表示，如果你把一个非微波安全的塑料容器放在微波炉里，各种有害化学物质最终会出现在你的食物中。

双酚A

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宾夕法尼亚州立大学(Pennsylvania State University)称，一些公司使用一种名为双酚a(俗称BPA)的化学物质来制造可重复使用的塑料食品容器。该大学警告说，关于这种化学物质的安全性的研究还没有定论，但是报告说，接触双酚a可能存在许多潜在的健康风险。美国卫生部&人类服务部警告说，最危险的是儿童和婴儿，他们更容易受到任何类型的化学物质的微量影响1。

港口的细菌

据国际食品保护协会(International Association for food Protection)称，一些塑料食品容器可能很难清洁，或者表面有凹槽或有唇状，这些表面可能孳生细菌。这些细菌可能会污染食物本身，并造成肠胃不适或食物中毒的风险。该协会建议只使用塑料食品储存容器，这种容器要宽、开、易清洁。

环境影响

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根据美国环境保护署(U.S. Environmental Protection Agency)的数据，2008年，美国家庭丢弃了1300万吨塑料2。其中，大部分塑料来自容器。环保署报告称，这种塑料中只有6.8%被回收。丢弃的塑料会污染环境并堆积在垃圾填埋场。

Heat-Based化学浸出

美国卫生部表示，将塑料容器暴露在高温环境下，如沸水或洗碗机，会导致塑料溢出各种潜在的有害化学物质进入其食物中。人类服务1。这包括双酚a。该部门建议不要将沸水与塑料容器一起使用，只将标有“洗碗机安全”的塑料容器放在洗碗机内。