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密歇根大学的研究人员报告称，富含抗氧化剂、营养物质和维生素的水果有助于伤口的愈合。例如，植物化学物质有助于保护身体免受疾病的侵袭，同时缩短恢复时间。一份水果含有超过100种植物化学物质，除了重要的营养和维生素。吃特定的水果品种有助于促进愈合过程，提供必要的化合物，以快速恢复。
柠檬，酸橙和橙子
柠檬、酸橙和橙子的维生素C含量极高，据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)称，维生素C对愈合伤口至关重要12．维生素C是一种抗氧化剂，可以阻止自由基造成的损害——自由基是食物转化为能量过程的副产品。此外，它还负责牙齿和骨骼的修复和保养。人体自身不会储存或产生这种维生素，所以经常食用柠檬、酸橙和橙子是非常重要的，因为它们是维生素c含量最高的水果。柠檬和酸橙的皮含有化合物柠檬素和柠檬烯，可以抑制细胞损伤。考虑在你的饮料或沙拉中加入这些水果的果皮，以提高愈合率。
- 根据美国国立卫生研究院的研究，柠檬、酸橙和橙子的维生素C含量极高，而维生素C是愈合伤口所必需的。
- 人体自身不会储存或产生这种维生素，所以经常食用柠檬、酸橙和橙子是非常重要的，因为它们是维生素c含量最高的水果。柠檬和酸橙的皮含有化合物柠檬素和柠檬烯，可以抑制细胞损伤。
苹果
什么水果含有胶原蛋白?
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苹果含有高水平的维生素A，有助于形成和保持健康的牙齿、组织、粘膜和皮肤。此外，苹果具有抗病毒的特性，可以防止感染和愈合。伊利诺斯大学(University of Illinois)最近的一项研究发现，苹果中的抗炎蛋白白细胞介素4 (interleukin-4)有助于在感染期间安抚激动的细胞。可溶性纤维和维生素A的结合可以增强免疫系统，促进恢复。
- 苹果含有高水平的维生素A，有助于形成和保持健康的牙齿、组织、粘膜和皮肤。
- 伊利诺斯大学(University of Illinois)最近的一项研究发现，苹果中的抗炎蛋白白细胞介素4 (interleukin-4)有助于在感染期间安抚激动的细胞。
鳄梨
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)提倡将牛油果作为健康饮食的一部分。牛油果富含维生素C、纤维、镁，最重要的是维生素E。维生素E是一种强大的抗氧化剂，有助于防止细胞组织的退化。然而，更有趣的是维生素E通过食物和局部药物的应用。将维生素E涂在疤痕上可以刺激皮肤再生，减少愈合伤口留下的疤痕。
- 美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)提倡将牛油果作为健康饮食的一部分。
- 将维生素E涂在疤痕上可以刺激皮肤再生，减少愈合伤口留下的疤痕。
参考文献
- 美国国立卫生研究院:维生素C
- 美国国立卫生研究院:维生素A
- 科学日报:每天一个苹果
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资源
作家生物
斯凯勒·怀特是一位热心的作家和人类学家，曾为众多出版物撰稿。自2005年以来，怀特一直是一名专业作家，她的兴趣领域包括生活方式、商业、医学、法医、动物和绿色生活。她拥有旧金山州立大学人类学学士学位和佩斯大学法医学硕士学位。