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法国媒体,也被称为Cafetiere,自1950年代以来一直存在。根据Galla Coffee,法国媒体的确切起源是未知的,因为法国和意大利人声称是第一个使用它的1。法式压滤机可以让咖啡渣浸泡在热水中,帮助保存咖啡中的油,从而使咖啡口感顺滑、浓郁。用法式压滤机或其他咖啡机煮的黑咖啡也有类似的营养成分。
函数
法式压滤咖啡机是一种圆柱形容器,用来盛滚烫的水。用水壶或壶把水烧开。让热水加热压力机30秒。将水排出。添加咖啡渣。当开水冷却几分钟后,把它加到咖啡渣里。把盖子和柱塞放到位。在咖啡冲泡4分钟后,轻轻按下活塞,在咖啡被倒的时候保持咖啡渣。
- 法式压滤咖啡机是一种圆柱形容器,用来盛滚烫的水。
- 当开水冷却几分钟后,把它加到咖啡渣里。
营养概要
豆荚咖啡和过滤咖啡一样健康吗?
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法压咖啡只含2卡路里,不含脂肪、胆固醇、钠和糖。然而,这种营养状况会随着糖、奶精或其他添加剂的加入而改变。加入2汤匙2%的牛奶会给你的饮料增加16卡路里的热量,每茶匙糖会增加15卡路里。如果你喝咖啡,尽量减少糖分的摄入——每天只要喝几杯,你就很容易分别超过女性和男性6或9茶匙的摄入量限制。
- 法压咖啡只含2卡路里,不含脂肪、胆固醇、钠和糖。
- 如果你喝咖啡,尽量减少糖分的摄入——每天只要喝几杯,你就很容易分别超过女性和男性6或9茶匙的摄入量限制。
咖啡因
根据国际咖啡组织,咖啡因的数量可以在咖啡之间变化。酿造的混合物,起源,酿造方法和强度影响咖啡因水平。用渗滤器方法制成的一杯咖啡中的咖啡因的平均水平,例如法国压力机使用的咖啡是80毫克。
其他好处
咖啡和甘油三酸酯
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咖啡提供水分,这对水合作用很重要。黑咖啡是一种低热量饮料,可能有助于人们控制体重。哈佛医学院(Harvard Medical School)指出,用法压壶煮的未过滤咖啡可能也比过滤咖啡更有益。未经过滤的咖啡含有咖啡醇和咖啡豆醇,这两种化学物质可以促进肝脏健康,并可能降低你患肝脏疾病的风险。
- 咖啡提供水分,这对水合作用很重要。
- 黑咖啡是一种低热量饮料,可能有助于人们控制体重。
注意事项
国际咖啡组织(International Coffee Organization)建议,每天摄入200至400毫克咖啡因为适度水平,也就是大约3至4杯咖啡。咖啡因可以提高某些人的警觉性,提高心率和血压。如果你对咖啡因很敏感,你仍然可以享受你的咖啡——只是换成不含咖啡因的咖啡渣。你仍然可以从咖啡中的其他植物化学物质中获益。
- 国际咖啡组织(International Coffee Organization)建议,每天摄入200至400毫克咖啡因为适度水平,也就是大约3至4杯咖啡。
- 如果你对咖啡因的影响敏感,你仍然可以享受咖啡 - 只需切换到脱咖啡因的咖啡渣。
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参考
- 加拉咖啡:Cafetiere的历史
- 加拉咖啡:咖啡馆酿造指南
- 哈佛大学公共卫生学院:饮食中添加糖
- 《哈佛健康快报》:咖啡到底是什么?
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作家生物
杰西卡·科瓦里克(Jessica Kovarik)写营养、健康和身体健康方面的文章已经三年了。她是一名注册营养师。科瓦里克专门从事运动营养,运动生理学和心脏健康,腹腔疾病和糖尿病的医疗营养治疗。