作为一种食品添加剂，糖替代品(也被称为人工甜味剂)受到FDA的监管，其甜度是蔗糖的数倍1．因为它们是如此强烈的甜味，糖替代品增加了食物和饮料的甜度，而很少或不增加卡路里，使它们成为一种受欢迎的减肥食品成分。一些糖替代品来自天然产品，而另一些则是合成的，但无论它们的来源是什么，当它们作为你饮食的一部分时，它们可能会导致不健康的副作用。

糖精

Sweet 'N Low中的甜味剂糖精的甜度是蔗糖的300倍。美国国家癌症研究所解释说，糖精一旦与大鼠膀胱癌的发生有关，就不是人类致癌物1．然而，如果你对磺胺类药物过敏，糖精摄入后会引起瘙痒和荨麻疹。如果你对磺胺类药物敏感，可以选择糖精以外的人工甜味剂，以避免过敏反应。

阿斯巴甜

甜菊糖和糖精

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阿斯巴甜由两种氨基酸组成，天冬氨酸和苯丙氨酸结合在一起。阿斯巴甜在市场上被称为NutraSweet或Equal，比蔗糖甜180倍。氨基酸为你的饮食提供热量，但阿斯巴甜的摄入量通常很低，热量可以忽略不计。摄入后，阿斯巴甜会分解成氨基酸。如果你患有苯丙酮尿症(一种无法正常代谢苯丙氨酸的先天性疾病)，饮食中苯丙氨酸的存在对健康有害3.．梅奥诊所建议，如果你患有苯丙酮尿症，避免食用任何含有阿斯巴甜的食物或药物。

环己基氨基磺酸

甜蜜素目前在美国被禁止，但在包括加拿大在内的其他50个国家被批准作为食品添加剂，它的甜度是蔗糖的30倍。与甜蜜素使用相关的健康风险包括染色体损伤和膀胱癌。然而，美国科学与健康委员会指出，没有研究人员在随后的甜蜜素摄入研究中再现了这些结果。由于甜蜜素对健康的影响存在争议，如果你担心甜蜜素可能带来的健康风险，最好还是谨慎行事，避免使用甜蜜素。

多元醇

含有三氯蔗糖的食物

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多元醇是糖醇，如木糖醇、甘露醇和山梨醇。它们天然存在于苹果和浆果等食物中，甜度和蔗糖差不多。多元醇在食用时确实会增加卡路里，但因为它们不能被身体完全吸收和代谢，所以它们不会像普通糖那样给你的饮食添加那么多卡路里。然而，在使用多元醇作为糖替代品时要谨慎，因为高剂量的多元醇可能会产生通便作用。