牛至是薄荷家族的一员，是墨角兰的近亲，它含有百里香酚和香芹酚，这两种有效的抗菌素能够对抗大肠杆菌等致命细菌。研究人员还提到了富含类黄酮和多酚的牛至，因为它在治疗2型糖尿病方面有潜力。一种获得好处的方法是将牛至叶泡茶，每杯热水中加入1到2茶匙的牛至叶。然而，虽然牛至显示出一些治愈的特性，但它也可能有副作用，所以在用牛至或任何草药自我治疗前，请咨询你的医生。

牛至安全

美国食品和药物管理局(fda)将牛至列为普遍公认的安全药物，而被认为是GRAS的草药在茶中也可能是安全的。然而，关于牛至等草药茶在怀孕期间的安全性还缺乏研究7．怀孕和儿童网站说，孕妇应该只使用适量的牛至调味，因为过量会导致子宫收缩。婴儿中心网站指出，在茶中冲泡时，药草更浓缩。Drugs.com称，对一些人来说，牛至可以导致皮疹和其他严重的过敏反应45．