事实检查的意思是什么？
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保持胆固醇在健康的水平非常重要。吃饱和脂肪过多的食物可以培养血液胆固醇，并且对身体的健康有不利影响。海鲜天然含有胆固醇，但随着人们的想法，金额和效果可能不会变得可怕。您可以在饮食中享受各种类型的海鲜，仍然保持良好的胆固醇水平。
效果
某些类型的海鲜对胆固醇具有积极影响。脂肪鱼，如鲑鱼或鲭鱼，增加了血液中的HDL水平。HDL被称为“好”胆固醇，因为高水平有助于降低冠状动脉疾病的风险。其他鱼类，如沙丁鱼和金枪鱼，含有有益的ω-3脂肪酸和血液中甘油三酯水平的较低。根据美国心脏协会（AHA）的说法，包括在您的饮食中的海鲜可能有助于预防心血管疾病2。
- 某些类型的海鲜对胆固醇具有积极影响。
- 其他鱼类，如沙丁鱼和金枪鱼，含有有益的ω-3脂肪酸和血液中甘油三酯水平的较低。
误解
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由于误解胆固醇水平，通常避免了许多人避免了贝类。根据华盛顿大学的一项研究，贝类对胆固醇水平没有危险。这项研究发现，一些最常见的贝类，包括牡蛎，螃蟹，蛤，虾和贻贝，没有证据表明提高胆固醇水平。螃蟹和蛤蜊实际上降低了LDL水平（坏胆固醇）。贻贝和牡蛎也降低了LDL，同时提高了HDL。鱼类和海鲜含有少量胆固醇，但也富含健康，不饱和脂肪和低饱和脂肪，脂肪的脂肪倾向于提高血液胆固醇..
- 由于误解胆固醇水平，通常避免了许多人避免了贝类。
- 根据华盛顿大学的一项研究，贝类对胆固醇水平没有危险。
尺寸
海鲜是健康均衡饮食的一部分1。AHA建议每天不超过300毫克胆固醇对成年人健康。大多数常见的海鲜选择都远低于此参数。例如，3盎司。龙虾含有61毫克的胆固醇;3盎司。螃蟹含有80毫克的胆固醇。在15虾的服务中有166毫克，在一份五种贻贝中有48毫克。六只牡蛎含有58毫克胆固醇，并且一份四个扇贝的含量小于34毫克。
- 海鲜是健康均衡饮食1的一部分。
- 六只牡蛎含有58毫克胆固醇，并且一份四个扇贝的含量小于34毫克。
考虑和警告
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您可以通过选择如何准备它来增加海鲜胆固醇的量。煎炸，使用黄油和酱汁将增加海鲜或任何其他食物的胆固醇含量。在准备海鲜和烹饪时尝试烧烤，烧烤或烘烤。
在任何食物中保持健康胆固醇水平的关键是适度。如果您吃过含有胆固醇的过量的海鲜，应修改您的胆固醇从其他食物中摄入，以便您每天不超过推荐的300毫克。
- 您可以通过选择如何准备它来增加海鲜胆固醇的量。
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参考
- 海鲜健康事实：海鲜和营养
- 美国心脏协会
- Dipiro JT，Talbert RL。药物治疗：一种病理生理方法，第9届ED 2014。
作家生物
亚特兰大居民，Niya Mciver最近将她的营养经验引入了写作职业生涯。在过去的一年里，她的文章出现在考官网中，在那里她是一项一致的营养贡献者。她在佛罗里达州立大学学习心理学。